Poema a CALLAHUANCA

CALLAHUANCA

Una emoción de poder seguir
Es lo que se siente
Y siempre estará presente

Un bello paisaje
Ya nada es un simple despistaje
Un lugar increíblemente radiante
Que te hace sentir el más grande

Callahuanca, una fina estampa
Una población eternamente santa
Un camino tan bello
Para la vista humana y su destello

Detenerse y observar
Te da la posibilidad de el sol poderlo tocar
Un pueblo muy rico
Como su fruto tan exquisito

Es como pedirle a Dios el mana
Y poderte estremecer con tanta dulzura
Y con sus mujeres llenas de hermosura
Ya para que seguir escribiendo
Si ahora yo mismo lo estoy viviendo.

Visita de Locaciones: Comunidad Campesina CHAUCA CALLAHUANCA

El domingo 27 de Noviembre del 2011, viajaron: RIGTO ZAPATA - Productor de TVed y JOSE LUIS CORTEGANA - Diseñador de Marketing a la localidad de Callahuanca, de Visita de Locaciones para filmar Documental sobre CHIRIMOYA DE CALLAHUANCA
La localidad esta ubicada a 2:30 horas de LIMA, pertenece a la provincia de Huarochiri. Se siguio la ruta: Lima - Chosica - Santa Eulalia - Hidroelectrica Barba Blanca.
Se coordino con el Presidente de la Comunidad, Sr. ALVAREZ, comuneros Rolando y Fredy Gutierrez.
Se visito a Damaso FIORELA y YESSICA Villanueva del Centro Ecologico Turistico PIEDRA HUACA y entrevistaron con la Sra. REGINA ORTEGA propietaria del Restaurant EL CHIRIMOYO.
El dia 8 de Diciembre se filmara Documental que mostrara tambien riqueza turistica de la zona que sera difundido en los canales: Canal 2 de Francia y Suitv de Suiza, en el Peru atraves de Redes TVIP.
Informa: Marita Arcayo

Festival de la Chirimoya 2010 y 54 Aniversario del Distrito de Callahuanca

La Chirimoya, deliciosa y exquisita fruta considerada Producto Bandera de la Provincia de Huarochirí, genera expectativas entre quienes la producen y quienes la consumen. Crea perspectivas también, en el desarrollo de actividades turísticas en pueblos dentro de la jurisdicción de la provincia Huarochirí.
Como producto del interés en las bondades de la Chirimoya, este Domingo 30 de Abril se inicia el “XVIII Festival de la Chirimoya Callahuanca 2011” evento turístico programado para fin de mes que tendrá presentaciones artísticas de renombre nacional e internacional.
Callahuanca, es un acogedor pueblo de la Provincia de Huarochirí, se sitúa en el Valle de Santa Eulalia, a menos de una hora de Chosica. Goza de excelente clima primaveral y es uno de los primeros productores de Chirimoya del Perú, fruta con caracteristicas muy especiales. Para la recepción a los visitantes hay una comisión Ad Doc, presidida por el Presidente de la Comunidad Campesina de Chauca-Callahuanca, que estamos seguros sera un buen anfitrion.
Visiten Callahuanca, comeran deliciosos helados de Chirimoya, tomaran el irresistible CHIRIPISCO y comeran la tradicional PACHAMANCA, tambien truchas a la brasa.
Asimismo informamos que el dia Lunes 1 de Mayo, Callahuanca cumple 54 años de creacion como Distrito.

FESTIVAL DE LA CHIRIMOYA 2009

El sabado 25 de abril se celebrara el FESTIVAL DE LA CHIRIMOYA en el Distrito de CALLAHUANCA - CHAUCA. Podran degustar de los pasteles, helados, del exquisito chiripisco (a base de chirimoya), y platos tipicos de la zona como: la huatya, pachamancha de 7 sabores, las truchas a la brasa. Encontraran chirimoyas de hasta 3 kg de peso. Se presentaran artistas Sonia Morales, entre otros. Para llegar se sigue la ruta: Chosica, Santa Eulalia, barba blanca. Con solo 5 nuevos soles podras llegar a este generoso lugar cerca a LIMA (a una hora y media).

LA CHIRIMOYA
La Chirimoya es una fruta exquisita y deliciosa, para muchos es un manjar. Se come a cucharadas y es dulce. Posee un aroma agradable y un sabor muy dulce con un fondo ácido. Se consume tal cual, en fresco. Aunque se pueden hacer estupendos helados, macedonias de frutas, mermeladas …
Tiene bastantes calorías, por lo que no es aconsejable si se desea perder peso. En cambio si deberían tomarlo los deportistas, niños, embarazadas, madres en periodo de lactancia, personas mayores, por su gran contenido en vitaminas.
Es una fruta, que se toma sola, se parte por la mitad y se come a cucharadas, teniendo cuidado de no tragarse las pepitas. Es dulce y no necesita otro ingrediente.

CALLAHUANCA - HUAROCHIRI - LIMA

Callahuanca distrito de Huarochiri - LIMA, es conocida por su eterno verano, sus deliciosas chirimoyas, exquisitas paltas y la generosa amistad que brindan sus pobladores. Esta ubicado a solo 56 kilómetros de Lima (2:30 hrs en automóvil), por la Carretera Central, se llega primero a Chosica para luego continuar hasta el desvio a Santa Eulalia; pasando Santa Eulalia se toma el camino que va a la derecha hacia la Central Hidroeléctrica de Barbablanca, hay que ascender por una carretera en zig zag para poder llegar. Callahuanca esta ubicada en una meseta a 1,765 msnm. Sus habitantes son descendientes de los pobladores de las alturas de Chauca, quienes se instalaron en Callahuanca buscando facilidades para su principal actividad económica la agricultura. Entre sus platos típicos figuran la huatia, la carapulcra y su apetitosa y agradable pachamanca. Acompaña a sus platos la espumante y rica chicha de jora.

Directivos de la Comunidad Campesina

Santonino Cuellar Salinas, Presidente
Urbana Livia Arauco, Vice-Presidente

Carlos Solis Livia, Secretario

Arturo Flores Urbano, Fiscal

Claudio Cuellar Quispe, Tesorero

Susana Urbano Guerrero, 1er Vocal

Abraham Carhuavilca Doza, Vocal

Carmen Salinas Doza, Vocal

Saturdino Cisneros Cuellar, Vocal

Produccion Agricola y Festividades

* Aniversario de Creacion, 12 de Abril
* Festival de la Chirimoya, Ultimo sabado y domingo del mes de Abril
* Santa Rosa de Lima, 30 de Agosto * Cruz del Viajero * Señor de los Milagros, 18 de Octubre.